船員災害防止協会（せんさいぼう）は船員の安全確保、船内衛生や災害ゼロを目指す認可法人です。

弊協会が設立された昭和42年10月から船員の死傷災害は、右肩下がりで減少してきていますが、陸上の職場と比較すると、まだまだ海上の災害は多く、最近は高年齢船員の増加とともに高年齢船員の死傷災害も増えております。
 肉体労働は若者に分があるかも知れませんが、船での作業は、長年の経験とベテランならではの精神的安定性など、高年齢船員の安全運航に果たす役割は大きなものがあります。しかし、高年齢船員の死傷災害は増えている現実があり、その裏には、高年齢のベテラン船員であるがための陥りやすい特徴があります。
それら高年齢船員特有の災害事例やその予防策等について、分かりやすく本書にまとめました。
 貴社のベテラン船員の災害防止のために、本書をご活用いただければ幸いです。
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なくそう！漁船の災害（漁船災害防止の手引き・・・総集編）
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この教本は、「衛生管理者講習」の教材として、また船上はもとより陸上においても身近な「参考書」として広くご利用いただいております。平成30年4月に改訂版を刊行いたしました。平成27年3月版を改訂したもので、最新のデータと情報を盛り込みました。有効にご活用ください。
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新刊紹介　国土交通省海事局船員政策課監修「和英対訳　船内の食事管理」（２００６年の海上の労働に関する条約準拠）
A４版58ページ；　平成24年9月に「2006年の海上の労働に関する条約」の批准に伴う改正船員法が公布され、船内で調理を行う者に対し、調理・衛生管理・食糧の貯蔵・取扱等に関する基本的な教育が求められる事になりました。当冊子は調理に関して方法・栄養、食品の衛生・保存管理及び食中毒予防等を説明した物で、改正船員法に義務付けられた社内教育実施の際の指定テキストです。2013年2月5日の初版から改訂を加え、2022年2月17日改訂2版として刊行しました。申請要領、申請書については別添をご参照ください
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船員の健康管理疾病予防における船内供食の果たす役割の重要性が問われる昨今、メタボリックシンドローム対策と生活習慣病予防対策の最新のデータを踏まえた献立表の提供の必要性が指摘されています。

当冊子は、栄養・料理の専門学校の先生や船舶料理士国家試験の委員等、料理・栄養・食品衛生に関する専門家の方々のご協力を頂き、メタボリックシンドロームや生活習慣病の予防・改善のための解説を含め、写真を多く活用したわかりやすいレシピ集となっており、皆様の健康維持・増進のための一助として、また、家庭でも手軽に作れる料理の本として活用していただけることを期待いたしております。
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食事は、船内生活の大きな楽しみの一つであり、健康維持に欠かせない大事な要素です。このことは昔も今も変わりませんが、最近では司厨部専属船員が配乗されていない船も多く見られるようになってきています。特に内航船では船員の高齢化が著しく進んでいることや、職場が狭い船内に限られるため運動不足気味になることで、陸上の人々と比較すると、船員の肥満度は高く、生活習慣病に罹りやすい人の占める割合も高くなっています。
 「船員の誰もが手軽につくることができて、変化に富み、しかもいろいろな栄養素がバランスよくとれていて、生活習慣病にはならないような料理」を、船内で使いやすいスタイルにまとめた献立表を用意しました。是非船上でご活用ください。
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(サバイバルトレーニング)

※ＶＨＳも下記料金です。
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内航船の危険予知(38分)　DVD
～船員災害ゼロをめざして～
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